Delicie-se com uma irresistível experiência de sabor com a essa receita de panqueca de chocolate.
Combinando a suavidade das panquecas clássicas com o sabor do cacau, essa delícia é perfeita para um café da manhã especial ou para um momento de prazer ao longo do dia.
As panquecas de chocolate são macias, levemente adocicadas e apresentam um cheirinho bom de cacau.
Preparadas com ingredientes simples, elas são fáceis de fazer e garantem um resultado incrivelmente saboroso.
Siga os passos a seguir e prepare-se para saborear uma tentação chocolatuda que derrete na boca.
Não se esqueça de experimentá-las com uma generosa dose de calda de chocolate para uma experiência ainda mais rica em sabor.
Prepare-se para se apaixonar por essas panquecas de chocolate irresistíveis!
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/4 xícara de cacau em pó ou chocolate em pó
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 ovo
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
- Óleo vegetal (para untar a frigideira)
- Calda de chocolate (opcional)
Modo de Preparo
1-Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o cacau em pó ou o chocolate em pó, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Certifique-se de que todos os ingredientes secos estejam bem combinados.
2-Em outra tigela, bata o ovo ligeiramente e adicione o leite, a manteiga derretida e o extrato de baunilha. Misture bem os ingredientes líquidos.
3-Despeje a mistura líquida na tigela dos ingredientes secos e mexa delicadamente até obter uma massa homogênea. Evite mexer em excesso para não deixar as panquecas pesadas.
4-Pré-aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Unte a frigideira com um pouco de óleo vegetal.
5-Com o auxílio de uma concha, despeje porções de massa na frigideira. Deixe cozinhar por cerca de 2-3 minutos ou até que bolhas comecem a se formar na superfície.
6-Vire a panqueca cuidadosamente e cozinhe o outro lado por mais 1-2 minutos, ou até ficar levemente dourado. Repita o processo até terminar toda a massa.
7-Sirva as panquecas de chocolate quentes, acompanhadas de calda de chocolate, frutas frescas, chantilly ou qualquer outro acompanhamento de sua preferência.
Essa receita rende aproximadamente 10 panquecas médias. Aproveite suas deliciosas panquecas de chocolate!
Uma deliciosa calda para a sua panqueca de chocolate
A calda vai agregar mais sabor ao seu lanche, ela pode ser usada em que qualquer sabor de panqueca.
Ingredientes
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de cacau em pó ou chocolate em pó
- 1 xícara de água
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
Modo de Preparo
1-Em uma panela média, misture o açúcar e o cacau em pó até que estejam bem homogêneos.
2-Adicione a água à mistura de açúcar e cacau em pó e mexa bem até dissolver completamente.
3-Leve a panela ao fogo médio e cozinhe a mistura, mexendo constantemente, até que comece a ferver.
4-Reduza o fogo para baixo e deixe a calda ferver suavemente por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
5-Retire a panela do fogo e adicione a manteiga e o extrato de baunilha. Mexa até que a manteiga derreta completamente e a calda fique lisa e brilhante.
6-Deixe a calda esfriar por alguns minutos antes de utilizá-la.
A calda de chocolate está pronta! Você pode servir quente sobre as panquecas de chocolate, sorvetes, bolos, frutas ou qualquer outra sobremesa que desejar.
Se sobrar, a calda pode ser armazenada em um recipiente fechado na geladeira por até uma semana.
Aproveite o delicioso sabor do chocolate derretido em cada colherada!