Prepare-se para embarcar em uma deliciosa aventura culinária com esta irresistível receita de bolo de fubá com goiabada!
Esta receita traz uma combinação perfeita de sabores tradicionais brasileiros, resultando em um bolo macio, saboroso e com um toque especial de goiabada que derrete na boca.
Perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou para impressionar os amigos e familiares em qualquer ocasião.
Dicas interessantes para fazer um bolo perfeito!
Para deixar esse bolo ainda mais delicioso, certifique-se de usar ingredientes de qualidade.
Use um fubá fininho para que o bolo fique com uma textura mais macia e delicada.
Prefira goiabada cremosa e de boa qualidade, que derreta bem ao ser assada no bolo.
Agora confira os ingredientes que você vai precisar para fazer o seu bolo de fubá com goiabada:
Ingredientes
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 4 ovos
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 200g de goiabada cortada em cubos pequenos
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo (para envolver os cubos de goiabada)
Modo de preparo
1 – Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo (preferencialmente de buraco no meio) com manteiga e farinha.
2 – Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal. Reserve.
3 – Em outra tigela, misture o leite, o óleo, os ovos e a essência de baunilha. Acrescente a mistura líquida aos ingredientes secos, mexendo delicadamente até obter uma massa homogênea.
4 – Passe os cubos de goiabada na farinha de trigo, retirando o excesso. Essa etapa é importante para evitar que a goiabada afunde durante o cozimento do bolo.
5 – Despeje metade da massa na forma untada e distribua metade dos cubos de goiabada por cima. Em seguida, coloque o restante da massa e finalize com os cubos restantes de goiabada.
6 – Leve ao forno por aproximadamente 40-45 minutos ou até que, ao espetar um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
7 – Retire o bolo do forno e deixe esfriar por cerca de 10 minutos antes de desenformar. Transfira para uma travessa e deixe esfriar completamente.
Agora é só saborear este maravilhoso bolo de fubá, acompanhado de um bom café ou chá.
Bom apetite!