Se você é um entusiasta da culinária saudável e está procurando por uma receita deliciosa e nutritiva, não procure mais!
Apresento a você o pão de batata-doce low carb.
Este pão é uma opção maravilhosa para quem quer manter uma alimentação equilibrada, sem abrir mão do sabor.
Perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo para acompanhar uma sopa quentinha no jantar, este pão vai conquistar o seu coração e o seu paladar!
Ingredientes e benefícios
A receita de pão de batata-doce low carb utiliza ingredientes ricos em nutrientes e com baixo teor de carboidratos, tornando-o uma escolha excelente para quem busca um estilo de vida mais saudável.
Os principais ingredientes são:
- Batata-doce: fonte de fibras, vitaminas e minerais, como a vitamina A, vitamina C, potássio e manganês.
- Farinha de amêndoas: baixa em carboidratos e rica em proteínas, gorduras saudáveis e fibras.
- Ovos: fornecem proteínas de alta qualidade, vitaminas e minerais essenciais.
- Azeite de oliva: fonte de gorduras monoinsaturadas benéficas para a saúde do coração.
Confira a receita do pão de batata-doce low carb
Agora você vai descobrir como fazer o seu pão low carb.
Você vai ver que é muito fácil.
Confira os ingredientes e o passo-a-passo completo:
Ingredientes
- 1 batata-doce média, cozida e amassada (cerca de 1 xícara)
- 2 xícaras de farinha de amêndoas
- 3 ovos grandes
- 1/4 xícara de azeite de oliva extra virgem
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de vinagre de maçã
- Ervas e temperos a gosto (alecrim, orégano, alho em pó, etc.)
Modo de preparo
1 – Preaqueça o forno a 180°C e prepare uma forma de pão untada ou forrada com papel manteiga.
2 – Em uma tigela grande, misture a farinha de amêndoas, o fermento em pó e o sal.
3 – Em outra tigela, bata os ovos com o azeite de oliva e o vinagre de maçã.
4 – Adicione a batata-doce amassada aos ingredientes úmidos e misture bem.
5 – Despeje a mistura úmida na tigela com os ingredientes secos e misture até obter uma massa homogênea.
6 – Adicione as ervas e temperos opcionais, se desejar, e misture novamente.
7 – Despeje a massa na forma de pão preparada e alise a superfície com uma espátula.
8 – Asse por 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do pão saia limpo.
9 – Deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de transferir para uma grade de resfriamento.
E aí está!
Um delicioso e saudável pão de batata-doce low carb que certamente irá satisfazer seus desejos por algo saboroso e nutritivo.
Este pão é versátil e pode ser facilmente adaptado ao seu gosto, adicionando diferentes ervas e temperos, ou até mesmo variando as farinhas sem glúten que você utiliza.
Além disso, este pão é uma ótima opção para aqueles que seguem uma dieta restrita em carboidratos, como a dieta cetogênica, ou para aqueles com sensibilidade ao glúten.
Experimente servi-lo com seu patê, manteiga ou geleia favoritos, e você terá um lanche delicioso e saudável para compartilhar com amigos e familiares.
Não se esqueça de que a alimentação saudável pode ser também deliciosa!
Aproveite esta receita e continue explorando novas maneiras de incorporar ingredientes nutritivos e saborosos em sua dieta diária.
Bom apetite!