Está receita de molho de cachorro-quente é fácil de preparar e certamente vai deixar seus cachorros-quentes mais saborosos. Vamos lá!
O molho de cachorro-quente é um acompanhamento clássico que eleva o sabor do seu hot dog a outro nível.
Fazer o seu próprio molho em casa é fácil e garante que você controle os ingredientes, obtendo um resultado delicioso e personalizado.
Nesta receita, vamos mostrar como preparar um molho de cachorro-quente que é levemente picante, agridoce e cheio de sabor.
Sirva-o em pães frescos com suas salsichas favoritas e desfrute de um clássico americano no conforto da sua casa.
Ingredientes
- 1 cebola pequena, finamente picada
- 1/2 pimentão vermelho, finamente picado
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 kg de carne moída (preferencialmente carne de bovino)
- 2 dentes de alho, picados
- 2 colheres de chá de páprica doce
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1/2 colher de chá de pimenta caiena (ajuste de acordo com o seu gosto)
- 1 colher de chá de açúcar mascavo
- 1 lata (400g) de molho de tomate
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
1-Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio, adicione a cebola e o pimentão picados e refogue até ficarem macios, por cerca de 5 minutos.
2-Acrescente a carne moída à panela e cozinhe, quebrando-a em pedaços menores com uma colher de pau, até que ela esteja bem dourada e cozida por completo.
3-Adicione o alho picado, a páprica doce, o cominho em pó, a pimenta caiena, o açúcar mascavo, o molho de tomate, o sal e a pimenta. Misture bem todos os ingredientes.
4-Reduza o fogo para médio-baixo, tampe a panela e deixe o molho de cachorro-quente cozinhar por cerca de 20-25 minutos, mexendo ocasionalmente. Isso permitirá que os sabores se misturem e o molho engrosse.
5-Prove o molho e ajuste o tempero de acordo com suas preferências pessoais. Adicione mais sal, pimenta ou pimenta caiena se desejar um sabor mais picante.
Sirva o molho de cachorro-quente caseiro quente sobre seus hot dogs favoritos em pães frescos.
Você também pode adicionar outros ingredientes, como queijo ralado, cebola picada, mostarda e ketchup, para personalizar ainda mais seu cachorro-quente.
Aproveite o seu delicioso cachorro-quente caseiro com esse molho saboroso! É perfeito para um churrasco em família, festa ou um lanche rápido e saboroso.