Hoje eu vou te mostrar como preparar uma deliciosa receita de sopinha de feijão com macarrão!
Se você está em busca de uma receita fácil para preparar para o almoço ou jantar, certamente vai adorar esta receitinha que eu vou compartilhar com você hoje.
Essa sopinha é perfeita para os dias frios de inverno, porque tomá-la bem quentinha dá uma sensação gostosa de calor que espanta o incômodo provocado pelo frio.
A sopinha pode ser feita com os ingredientes que você tem em casa, portanto, você pode usar a criatividade para deixar a sua sopa ainda mais gostosa!
No meu caso, eu gosto de colocar bacon e alguns temperinhos como pimenta-do-reino, cebola, alho e cheiro verde.
No entanto, se você não quiser colocar esses ingredientes, não tem problema.
Tem gente que gosta de fazer essa sopinha para crianças pequenas.
No entanto, se você quiser fazer a sopinha para o seu filhote pequenino, não coloque o bacon e nem a pimenta.
Mas se você vai fazer a sopa de feijão com macarrão para servir para crianças maiores e para gente grande, pode colocar bacon e pimenta à vontade.
Como preparar a receita de sopinha de feijão com macarrão
O preparo da sopinha é muito fácil e rápido, e ela fica uma delícia.
Como eu já falei, eu gosto de colocar bastante tempero na minha sopa, porque gosto dela mais forte.
Também coloco bastante bacon, porque acho que ele dá um gostinho maravilhoso à sopa.
Essa sopa é ideal para servir no jantar nos dias frios.
No entanto, eu faço ela sempre, porque gosto tanto que não me importo se o dia está frio ou quente.
Eu faço essa sopa com vários tipos de macarrão, no entanto, o melhor macarrão para fazê-la é aquele Ave Maria.
Ah, a medida de xícara é de 240 ml.
Muito bem, agora pegue papel e caneta e anote os ingredientes que você vai precisar para fazer essa sopa deliciosa!
Receita de sopinha de feijão com macarrão
Ingredientes
- 3 Xícaras de feijão cozido
- 2 Xícaras de água filtrada
- 1/2 Cebola picadinha
- 1 Dente de alho amassado
- 100 Gramas de bacon picado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 Xícara de macarrão Ave Maria
- 1 Colher (sopa) de cheiro verde picado
Modo de preparo
- No copo do liquidificador, coloque o feijão cozido, em seguida acrescente a água e bata bem até o feijão ficar totalmente líquido. Reserve.
- Leve uma panela ao fogo e deixe aquecer um pouco, e quando aquecer, acrescente o bacon e, em fogo baixo, deixe ele fritar na própria gordura, mexendo de vez em quando para não agarrar no fundo da panela.
- Quando o bacon estiver bem frito, acrescente a cebola picada, misture e deixe ela fritar até ficar transparente.
- Assim que a cebola ficar transparente, acrescente o alho, misture e deixe refogar um pouco.
- Depois acrescente o feijão batido, em seguida acrescente o sal e a pimenta-do-reino a gosto e misture bem.
- Aumente o fogo e deixe ferver um pouco. Quando o caldo do feijão começar a borbulhar, acrescente o macarrão e misture de 1 em 1 minuto para evitar que o macarrão grude um no outro.
- Você deve deixar o macarrão cozinhar por 4 a 6 minutos.
- Quando o macarrão estiver cozido, desligue o fogo, espere parar de borbulhar e acrescente o cheiro verde picado e misture bem.
- Prontinho!
Essa sopa fica maravilhosa, por isso vale muito a pena fazê-la em casa!
Uma coisa interessante, é que depois de uns 15 minutos fora do fogo, a sopa fica bem cremosa, porque o amido do macarrão engrossa o caldo dela.
Espero que você tenha gostado da receitinha.
Um abraço!