Veja como fazer purê de batata doce fit, essa é uma opção deliciosa e saudável para acompanhar suas refeições.
A batata doce é uma excelente fonte de fibras, vitaminas e minerais, além de possuir um índice glicêmico mais baixo em comparação com a batata inglesa.
Esta receita simples e nutritiva adiciona um toque especial ao seu cardápio, proporcionando um purê cremoso e cheio de sabor, sem comprometer sua busca por uma alimentação mais equilibrada.
Vamos aos ingredientes e ao passo a passo para criar essa de delícia de purê de batata doce fit.
Ingredientes
- 4 batatas doces médias, descascadas e cortadas em cubos
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 1/4 de xícara de leite desnatado ou vegetal
- Sal e pimenta a gosto
- Temperos opcionais: alho em pó, cebola em pó, páprica
Modo de preparo
1-Em uma panela grande, coloque as batatas doces cortadas em cubos e cubra com água, depois leve ao fogo médio e cozinhe até que as batatas fiquem macias quando perfuradas com um garfo, o que geralmente leva de 15 a 20 minutos.
2- Escorra as batatas e, em seguida, amasse-as com um espremedor de batatas ou um garfo até obter um purê.
3- Acrescente o azeite de oliva ao purê de batata doce, o azeite não apenas adiciona sabor, mas também contribui para a textura cremosa do purê.
4-Adicione o leite desnatado ou vegetal aos poucos, mexendo bem, até atingir a consistência desejada. Se preferir um purê mais leve, adicione um pouco mais de leite.
5-Tempere com sal e pimenta a gosto. Se desejar, adicione temperos como alho em pó, cebola em pó ou páprica para realçar o sabor.
6-Transfira o purê de batata doce fit para uma travessa e sirva imediatamente como acompanhamento saudável e saboroso para suas refeições.
Esperamos que esta receita de purê de batata doce fit adicione um toque nutritivo e delicioso à sua mesa! Aproveite!