Hoje vou te ajudar a fazer um delicioso bolo de fubá com creme de leite!
Este bolo tem uma textura incrivelmente macia e um sabor deliciosa que agrada a todos. Vamos lá!
Ingredientes
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Raspas de 1 limão (opcional)
- 1/2 xícara de leite
Modo de Preparo
Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe com fubá ou farinha de trigo.
Passo 2: Em uma tigela grande, comece misturando o fubá, o açúcar, o creme de leite e o óleo. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
Passo 3: Adicione os ovos, um de cada vez, mexendo bem após cada adição.
Passo 4: Se desejar, adicione as raspas de limão para dar um toque de sabor cítrico à massa.
Passo 5: Em seguida, adicione o fermento em pó e uma pitada de sal. Misture bem.
Passo 6: Por último, adicione o leite e mexa até que a massa esteja bem incorporada e com uma consistência suave.
Passo 7: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Passo 8: Enquanto o bolo está assando, você pode preparar a calda (opcional). Em uma panela pequena, misture o açúcar, a água e o suco de limão. Leve ao fogo médio e deixe ferver por alguns minutos até que o açúcar se dissolva e a calda engrosse ligeiramente.
Passo 9: Quando o bolo estiver pronto, retire-o do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Se estiver usando a calda, regue o bolo ainda morno com a calda preparada.
Passo 10: Sirva o bolo de fubá com creme de leite em fatias generosas e aproveite!
Este bolo é perfeito para o café da tarde ou como sobremesa. O creme de leite confere uma textura incrivelmente macia e úmida ao bolo, tornando-o irresistível. Bom apetite!