Vem aprender como fazer está receita deliciosa de pudim com 3 ingredientes que não vão ao forno. Este pudim é fácil de fazer e fica incrivelmente saboroso. Vamos lá!
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)
- Caramelo de açúcar (opcional, para a cobertura)
Modo de Preparo
1-Comece dissolvendo o envelope de gelatina incolor sem sabor em um quarto de xícara de água morna. Mexa bem até que a gelatina esteja completamente dissolvida.
2-Deixe a gelatina descansar por alguns minutos para que ela hidrate.
3-Após hidratar, leve a gelatina ao micro-ondas por cerca de 20 segundos, apenas para aquecê-la. Não deixe ferver.
4-Em uma panela, coloque a lata de leite condensado e as duas latas de leite. Misture bem até que fique completamente homogêneo.
5-Leve a mistura ao fogo baixo, mexendo sempre para evitar que grude no fundo da panela.
6-Quando a mistura estiver quente, adicione a gelatina dissolvida e continue mexendo até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
7-Continue cozinhando em fogo baixo por mais 2-3 minutos, mexendo constantemente, até que a mistura comece a engrossar ligeiramente. Não deixe ferver.
8-Se desejar, coloque uma camada fina de caramelo de açúcar líquido no fundo de uma forma de pudim ou em taças individuais, isso dará um toque extra de sabor ao seu pudim.
9-Despeje a mistura de pudim sobre o caramelo líquido ou diretamente nas taças.
10-Deixe o pudim esfriar à temperatura ambiente por alguns minutos.
11-Em seguida, cubra a forma ou taças com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o pudim esteja completamente firme.
12-Quando estiver pronto para servir, desenforme o pudim passando uma faca ao redor da borda da forma e inverta-o em um prato.
Sirva seu pudim gelado e aproveite!
Este pudim com 3 ingredientes que não vão ao forno é uma sobremesa simples e deliciosa que certamente agradará a todos. Você pode decorar com frutas ou fios de caramelo, se desejar. Bom apetite!