Bomba de doce de leite com cobertura de chocolate

A receita de hoje é de uma bomba recheada de doce de leite e coberta com chocolate. Essa é uma receita muito tradicional e bem saborosa, além disso, é super fácil de fazer.

Ingredientes para a massa

Para fazer a massa da bomba de doce de leite você vai precisar:

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1 colher de sopa de açúcar

• 1 pitada de sal

• 1/2 xícara (chá) de manteiga

• 2 xícaras de leite

• 6 ovos

Ingredientes para o recheio

Confira os ingredientes para o recheio:

• 2 latas de leite condensado (cozidas na panela de pressão) ou a mesma quantidade de doce de leite.

Ingredientes para a cobertura

• 200 gramas de chocolate

• 1/2 caixinha de creme de leite (100 g)

Modo de preparo

O preparo da bomba recheada é bastante simples, confira o passo a passo a abaixo:

1°

Preparo da massa – Coloque em uma panela o leite, o açúcar, a manteiga, a pitada de sal e a farinha de trigo, depois misture bem e leve ao fogo médio. Mexa o tempo todo até desgrudar totalmente da panela e se transformar em um angu. 

2°

Coloque a massa em um outro recipiente e acrescente os ovos aos poucos até a massa ficar mole (conforme o tamanho dos ovos que estiver utilizando, não serão necessárias as seis unidades).

3°

Unte um tabuleiro com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.

4°

Com o auxílio de uma colher, coloque pequenas porções da massa no tabuleiro e leve para assar.

5°

Preparo do recheio – você pode cozinhar o leite condensado em uma panela de pressão, ou então utilizar o doce de leite pronto.

6°

Preparo da cobertura – para preparar a cobertura, pique o chocolate em pedacinhos, acrescente o creme de leite e leve ao banho-maria para derreter.

7°

Em seguida, basta rechear as broas com o doce de leite e cobrir com a cobertura de chocolate.

Prontinho!!!

Abraços!

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