Receita de Ganache de Chocolate
O ganache de chocolate é uma mistura bem simples, porém muito gostosa e pode ser utilizada para preparar muitas delícias. Quando quente, o ganache é ideal para cobertura de bolos e tortas. Depois de frio, pode ser usado como recheio de trufas. O ganache de chocolate é muito fácil de fazer e realmente fica muito saboroso.
Ingredientes para preparar o ganache de chocolate
Para preparar o ganache de chocolate você vai precisar de 200 gramas de chocolate meio amargo; 100 ml de creme de leite; 10 gramas de mel ou 01 colher de sopa manteiga.
Como preparar o ganache de chocolate
Preparar o ganache é muito fácil. Veja:
1°
Derreta o chocolate.
Importante: se tiver dúvidas sobre como derreter chocolate corretamente, baixe grátis o nosso “Guia Prático Como derreter chocolate no micro-ondas e em banho-maria”.
2°
Adicione o creme de leite e o mel (ou a manteiga, caso opte por utilizá-la).
3°
Mexa bem até obter uma consistência homogênea.
Pronto! O ganache de chocolate já pode ser utilizado.
O que vale é a criatividade! Você pode utilizar o ganache de chocolate para preparar muitas delícias.
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Sobre a autora Thalita Sousa | Website
Eu sou Thalita Sousa, fundadora e editora do blog Escola Chocolate. Sou apaixonada por chocolate, e trabalho com chocolates artesanais há mais de 03 anos, e adoro testar e criar novas receitas. Te convido a partilharmos experiências, dicas e segredos aqui no blog. Abraços!
gostei ,achei bom ,porque eu só sabia fazer de um jeito e agora ,aprendie outra forma.