Como fazer cajuzinho

Olá! Você sabe como fazer cajuzinho? Esse é um docinho bem tradicional das festas dos meses de Junho (Junina) e Julho (Julina), ele também foi muito presente nas festas de aniversário na minha infância.  Hummm, que coisa boa!!!

Fiz algumas modificações na receita tradicional, com o objetivo de dar um toque mais suave e cremoso ao docinho. O pessoal na festa junina da minha família gostou muito, eu espero que você também goste!

O cajuzinho tem ingredientes simples e muito acessíveis, veja!

Ingredientes

• 2 latas de leite condensado (395g cada)
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 3 colheres de (sopa) de manteiga
• 2 xícaras (chá) de amendoim (torrado e triturado)
• Açúcar (decorar)
• Grãos de amendoim (decorar)

Como fazer cajuzinho

Preparo

1° – Coloque todos os ingredientes em uma panela, misture bem e leve ao fogo médio.

2° – Mexa o docinho até que ele desgrude totalmente da panela.

3° – Despeje em um refratário e deixe esfriar.

4° – Unte as mãos com margarina e modele o docinho: primeiro faça uma bolinha puxe a ponta tipo uma coxinha, depois vire-a para cima.

5°- Passe o cajuzinho no açúcar granulado (cristal) e decore com um grão de amendoim.

E você, também comeu muito cajuzinho quando era criança?! Deixe aqui um pouquinho da sua história com esse docinho…

Um grande abraço! Tudo de bom pra você!

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