Vem aprender como fazer sorvete de manga, uma simples e cheia de sabor!
Nada combina melhor com os dias quentes do que um delicioso sorvete de manga caseiro.
Com sua textura cremosa e sabor tropical, essa sobremesa é perfeita para refrescar e alegrar qualquer ocasião.
A doçura natural das mangas se destaca nessa receita, tornando-a uma opção saudável e irresistível para todas as idades.
Ingredientes
- 3 mangas maduras (cerca de 3 xícaras de polpa de manga)
- 1 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de leite condensado (ajuste conforme sua preferência de doçura)
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Suco de 1 limão (para realçar o sabor da manga)
Modo de Preparo
1-Descasque as mangas e retire a polpa, certificando-se de remover o caroço.
2-Corte a polpa em pedaços pequenos para facilitar o processamento.
3-Coloque a polpa de manga cortada em um liquidificador ou processador de alimentos.
4-Adicione o suco de limão para realçar o sabor da manga e dar um toque refrescante.
5-Triture até obter um purê de manga homogêneo e suave.
6-Em uma tigela, misture o purê de manga com o creme de leite e o leite condensado.
7-Se desejar, adicione a essência de baunilha para um toque extra de sabor.
8-Mexa delicadamente os ingredientes da tigela até obter uma mistura uniforme e cremosa.
9-Despeje a mistura em uma forma de sorvete ou recipiente próprio para congelamento.
10-Cubra o recipiente com filme plástico, certificando-se de que ele entre em contato com a superfície do sorvete, isso ajuda a evitar a formação de cristais de gelo.
11-Coloque o recipiente no freezer e deixe o sorvete congelar por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.
12-Retire o sorvete do freezer alguns minutos antes de servir para que ele amoleça um pouco e seja mais fácil de servir.
Sirva o sorvete de manga em taças ou casquinhas e aproveite essa delícia refrescante!
Dica: Você pode experimentar adicionando pedaços pequenos de manga fresca à mistura antes de congelar para dar uma textura extra ao sorvete.
Aproveite o seu delicioso sorvete de manga caseiro!