Aqui está uma deliciosa receita de geleia de morango sem açúcar, perfeita para aqueles que desejam desfrutar do sabor natural e fresco dos morangos sem adicionar açúcar refinado.
Feita com ingredientes simples e saudáveis, esta geleia é uma opção nutritiva e saborosa para acompanhar torradas, bolos ou até mesmo para adoçar iogurtes.
Com o toque cítrico do suco de limão e a doçura natural dos morangos, você pode desfrutar de uma geleia caseira que é uma verdadeira explosão de sabor.
Siga esta receita fácil e em pouco tempo você terá uma geleia de morango irresistível, livre de açúcar e repleta de frescor.
Ingredientes
- 500g de morangos frescos
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de adoçante sem calorias (por exemplo, estévia em pó)
- 2 colheres de sopa de água
- 1 colher de chá de gelatina em pó sem sabor (opcional, ajuda a dar consistência)
Modo de Preparo
1-Lave os morangos delicadamente em água corrente e remova os cabinhos verdes. Corte os morangos em pedaços pequenos.
2-Em uma panela, coloque os morangos cortados, o suco de limão, o adoçante e a água. Misture bem.
3-Leve a panela ao fogo médio e deixe a mistura ferver. Em seguida, reduza o fogo para baixo e cozinhe por cerca de 20-25 minutos, mexendo ocasionalmente.
4-Se preferir uma geleia mais consistente, dissolva a gelatina em pó sem sabor em um pouco de água morna, de acordo com as instruções da embalagem. Adicione à mistura de morango, mexendo bem para incorporar.
5-Continue cozinhando por mais 5 minutos, até a geleia engrossar ligeiramente.
6-Retire a panela do fogo e deixe a geleia esfriar completamente.
7-Transfira a geleia para potes esterilizados e tampe bem. Armazene na geladeira por até duas semanas.
Aproveite sua geleia de morango sem açúcar! Você pode usá-la em torradas, bolos, iogurtes ou como preferir.