O hambúrguer de frango empanado é uma alternativa saudável e saborosa aos hambúrgueres tradicionais de carne bovina.
Eles são recheados de sabor, suculência e, o melhor de tudo, são muito fáceis de fazer em casa.
Nesta receita, você aprenderá como preparar hambúrgueres de frango empanados crocantes por fora e incrivelmente macios por dentro.
Esta é uma opção ideal para quem procura uma refeição caseira rápida, nutritiva e cheia de sabor.
Ingredientes
- 500g de peito de frango desossado e sem pele
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/4 de xícara de salsinha fresca picada
- 1/4 de xícara de migalhas de pão
- 1 ovo
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo vegetal para fritar
- Pão de hambúrguer, alface, tomate, queijo e condimentos para servir
Modo de preparo
1-Comece preparando o frango. Corte o peito de frango em pedaços pequenos e coloque no processador de alimentos. Pulse até obter uma mistura uniforme e desfiada.
2-Em uma tigela grande, combine o frango desfiado, cebola picada, alho picado, salsinha, migalhas de pão e o ovo, depois tempere com sal e pimenta a gosto.
3-Divida a mistura em porções e molde cada porção em um hambúrguer, pressionando bem para que eles fiquem compactos.
4-Em uma frigideira, aqueça óleo vegetal em fogo médio-alto. Certifique-se de que a temperatura do óleo esteja por volta de 170°C.
4-Passe os hambúrgueres na migalha de pão ou farinha de rosca para empaná-los uniformemente.
5-Coloque os hambúrgueres empanados na frigideira com óleo quente e frite por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro.
6-Retire os hambúrgueres da frigideira e coloque-os em papel toalha para remover o excesso de óleo.
7-Monte os hambúrgueres em pães com alface, tomate, queijo e seus condimentos favoritos.
Agora você tem um hambúrguer de frango empanado delicioso, pronto para ser desfrutado!
Sirva com batatas fritas, uma salada ou o acompanhamento de sua escolha. Bom apetite!