A receita de almôndegas simples com farinha de trigo que você vai aprender a fazer hoje é muito prática, fácil, rápida e saborosa.
Então, se você está em busca de uma receitinha simples para preparar em casa para a família, ou mesmo para oferecer para as suas visitas, as almôndegas certamente são uma excelente opção.
Essas almôndegas ficam bem macias e realmente saborosas.
Na minha opinião, elas são perfeitas para acompanhar um arroz branco bem soltinho preparado na hora.
Eu sou muito fã de almôndegas, e sempre faço aqui em casa.
Inclusive, eu costumo fazer e congelar, porque isso agiliza muito na hora de preparar as refeições.
E você, também costuma fazer almôndegas e congelar?
Eu aprendi a fazer essas deliciosas almôndegas com a minha mãe.
Quando eu era criança, as almôndegas eram consideradas uma comida especial, e estavam sempre presentes no almoço de domingo.
E até hoje minha mãe faz essas delícias para servir pra gente quando vamos almoçar com ela — e eu adoro!
Como preparar a receita de almôndegas simples com farinha de trigo
Esta é uma receita de almôndegas bem simples, então, você certamente não encontrará nenhuma dificuldade para prepará-la.
Para que as suas almôndegas fiquem bem saborosas e macias, é importante que você tome bastante cuidado ao escolher a carne.
Eu costumo fazer as almôndegas com patinho moído, e elas ficam sempre deliciosas, bem macias, lindas e perfeitas!
Você pode tentar fazer com carne de outro tipo de corte, mas no meu caso, realmente prefiro fazer com patinho.
Muito bem, agora dê uma olhada nos ingredientes que você vai precisar para preparar as suas almôndegas!
Almôndegas simples com farinha de trigo
Ingredientes
- 500 Gramas de patinho moído
- 1/2 Cebola picada
- 1 Colher (sopa) de tempero pronto caseiro ou industrializado
- 1 Colher (sopa) de amido de milho
- 1 Colher (sopa) de farinha de trigo sem fermento
- 1 Ovo inteiro
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 Sachê de molho de tomate pronto
Modo de preparo
- Coloque a carne moída em uma vasilha, em seguida adicione o ovo, o tempero pronto, a pimenta-do-reino a gosto, a cebola picadinha, o amido de milho e a farinha de trigo. Misture muito bem com as mãos até dar liga.
- Quando a carne estiver dando liga, pegue pequenos punhados e faça bolinhas do tamanho que desejar.
- Em uma panela, coloque aproximadamente dois dedos de óleo, em seguida leve a panela ao fogo médio e deixe o óleo aquecer bem. Depois coloque as almôndegas uma a uma, e vá virando elas com a ajuda de uma colher até que elas fritem bem, o que pode levar de 5 a 7 minutinhos.
- Quando elas estiverem bem fritas, retire-as da panela e as coloque em um prato forrado com papel toalha para retirar o excesso de óleo.
- Depois transfira as almôndegas para um refratário, em seguida despeje um sachê de molho de tomate pronto sobre elas, espalhando bem.
- Agora leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos, ou até que o molho de tomate fique bem encorpado.
- Prontinho!
As almôndegas feitas dessa forma ficam simplesmente maravilhosas, e se você fizer, certamente vai adorar.
Como você viu, as almôndegas são muito fáceis de fazer, portanto, são perfeitas para servir no almoço ou no jantar.
Espero que você tenha gostado bastante da receita.
Um abraço!