Deliciosos, irresistíveis e repletos de sabor: essa receita de muffin de chocolate é uma verdadeira tentação para quem ama doces.
Com sua textura fofinha e a combinação perfeita de cacau e pedacinhos de chocolate derretido, esses muffins são ideais para satisfazer aquela vontade de um doce gostoso.
Seja para um lanche especial, um café da manhã ou até mesmo para surpreender seus convidados, esta receita de muffin de chocolate vai te conquistar desde a primeira mordida.
Prepare-se para aproveitar cada pedacinho de chocolate derretido e deixe-se levar pelos aromas irresistíveis que vão invadir sua cozinha.
Siga o passo a passo desta receita completa e compartilhe momentos de pura alegria com os seus.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de cacau em pó ou chocolate em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de chocolate picado (pode ser chocolate ao leite, meio amargo ou amargo, conforme sua preferência)
Modo de Preparo
1-Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare uma forma de muffin com forminhas de papel.
2-Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture bem os ingredientes secos.
3-Em outra tigela, adicione o açúcar, o açúcar mascavo, a manteiga derretida, os ovos e o extrato de baunilha. Misture bem até obter uma mistura homogênea.
4-Adicione metade da mistura de ingredientes secos à tigela dos ingredientes molhados e misture delicadamente. Em seguida, adicione metade do leite e continue mexendo. Repita o processo até que todos os ingredientes secos e o leite sejam incorporados à massa.
5-Adicione o chocolate picado à massa e mexa para distribuí-lo de maneira uniforme.
6-Distribua a massa nas forminhas de papel, enchendo cada uma até cerca de 2/3 de sua capacidade.
7-Leve as forminhas ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 18-20 minutos, ou até que um palito inserido no centro de um muffin saia limpo.
8-Retire a forma do forno e deixe os muffins esfriarem por alguns minutos antes de removê-los da forma.
Se desejar, você pode decorar os muffins com um pouco de açúcar de confeiteiro peneirado, fios de chcoolate derretido ou com um ganache de chocolate.
Aproveite seus deliciosos muffins de chocolate!