A sobremesa tiramisu é uma receita italiana clássica que conquistou paladares em todo o mundo.
Feito com camadas de biscoitos embebidos em café e licor de café, e uma cremosa mistura de queijo mascarpone e creme de leite, essa sobremesa é uma combinação perfeita de sabores e texturas.
É fácil de preparar e é sempre uma escolha popular para festas ou jantares especiais.
Nesta receita, vou te ensinar como fazer um Tiramisu delicioso em casa.
Siga estas instruções simples para criar uma sobremesa Tiramisu incrivelmente saborosa que vai deixar todos com água na boca!
Ingredientes
- 6 gemas de ovos
- ¾ xícaras de açúcar
- ¾ xícaras de licor de café
- 1 ½ xícaras de queijo mascarpone
- 2 xícaras de creme de leite fresco
- 1 pacote de biscoitos tipo champagne
- 1 xícara de café forte
- 1 colher de sopa de cacau em pó
Modo de Preparo
1-Em uma tigela grande, bata as gemas com 1/2 xícara de açúcar até obter um creme claro e fofo. Adicione o licor de café e misture bem.
2-Adicione o queijo mascarpone e misture até ficar homogêneo.
3-Em outra tigela grande, bata o creme de leite com o açúcar restante até obter picos firmes.
4-Adicione delicadamente o creme de leite à mistura de queijo mascarpone, mexendo suavemente até que fique homogêneo.
5-Em um prato fundo, misture o café forte com 1/4 xícara de licor de café.
6-Mergulhe rapidamente cada biscoito na mistura de café e licor de café, e coloque em uma camada uniforme em uma travessa de vidro.
7-Cubra a camada de biscoitos com uma camada generosa da mistura de queijo mascarpone.
8-Repita as camadas até que todos os ingredientes tenham sido usados, terminando com uma camada da mistura de queijo.
9-Polvilhe o cacau em pó por cima da última camada de queijo mascarpone.
10-Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que esteja firme.
Sirva gelado e desfrute do seu delicioso Tiramisu!
Aproveite!