A torta de abobrinha verde simples de liquidificador é uma excelente opção para servir no café da manhã e no lanche da tarde.
E sabia que tem gente que prepara essa torta até mesmo para servir no lugar do almoço ou jantar?
Eu mesma já fiz essa torta para servir de almoço algumas vezes.
Mas o ideal mesmo é fazer essa delícia para servir no lanche, porque ela é leve, saborosa e cai muito bem acompanhada de um delicioso suco natural.
Essa é uma torta bem fácil de preparar, e os ingredientes são todos simples.
Então, se você está em busca de uma receitinha diferente que seja prática, saborosa e fácil de fazer, esta receitinha certamente vai te conquistar.
Por aqui eu sempre preparo essa tortinha, porque tenho criança em casa, e como você sabe, quase toda criança torce o nariz para os legumes e verduras.
Então, essa torta é uma ótima maneira de oferecer verduras e legumes para as crianças, porque elas comem bastante sem reclamar.
A minha filha reclama de comer abobrinha, mas quando eu faço a torta, ela come vários pedaços sem nem perceber que está comendo abobrinha rsrsrs…
Como preparar a receita de torta de abobrinha verde simples de liquidificador
A torta de abobrinha verde é muito fácil de fazer, por isso acredito que você não encontrará nenhuma dificuldade para prepará-la.
A gente vai usar abobrinha verde tipo menina para preparar essa delícia.
No meu caso, eu costumo decorar a minha torta com algumas rodelas de abobrinha, porque acho que fica bonito e gostoso.
Se você quiser decorar assim também, basta espalhar algumas rodelas de abobrinha na torta antes de levar para assar.
Também costumo espalhar um pouco de orégano por cima, que é para dar um gostinho a mais.
Tem gente que gosta de colocar bacon na torta, então, se você quiser experimentar também, sinta-se à vontade.
Agora vamos conferir os ingredientes necessários para preparar essa deliciosa torta?
Receita de torta de abobrinha verde simples de liquidificador
Ingredientes
Massa
- 2 Xícaras (chá) de leite
- 2 Xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 Ovos
- 1 Caixinha de creme de leite
- 1/2 Xícara de óleo
- 1/2 Colher (sopa) rasa de sal
- 50 Gramas de queijo parmesão ralado
- 1 Colher (sopa) de fermento em pó químico para bolos
Recheio
- 2 Abobrinhas verdes médias tipo menina
- 1 Tomate picado
- 1 Cenoura ralada
- 1/2 Cebola picada
- 3 Colheres (sopa) de cheiro verde
- 1 Colher (chá) de orégano
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo
Recheio
- Primeiramente, higienize bem as abobrinhas, em seguida corte as extremidades delas.
- Depois parta as abobrinhas ao meio e retire aquele miolinho que contém as sementes. Em seguida rale as abobrinhas com a parte mais grossa do seu ralo.
- Coloque as abobrinhas raladas em uma vasilha grande, em seguida adicione o tomate picado, a cenoura ralada, a cebola picadinha, o orégano, a pimenta-do-reino a gosto, o sal a gosto e o cheiro verde. Misture bem e reserve.
Massa
- No copo do liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o leite, o creme de leite e o sal. Bata por um minutinho.
- Depois de bater bem, adicione a farinha de trigo e o queijo ralado. Bata por mais um minuto.
- Em seguida adicione o fermento em pó e bata rapidamente só para misturar.
- Unte uma assadeira com óleo e polvilhe farinha de trigo, em seguida despeje metade da massa, tomando o cuidado de cobrir todo o fundo da forma.
- Depois espalhe o recheio sobre a massa, em seguida cubra o recheio com o restante da massa.
- Agora leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 a 35 minutos, ou até a torta ficar levemente dourada.
- Depois de assada, retire do forno, espere amornar e desenforme com cuidado.
- Prontinho!
Essa torta fica uma delícia, por isso eu recomendo que você faça, porque vale a pena.
Eu gosto de assar esse tipo de torta em formas redondas especiais para tortas, porque elas ficam bem bonitas, mas você pode assar em qualquer tipo de forma ou assadeira que tiver em casa.
Espero que você tenha gostado da receitinha.
Um abraço!