Que tal aprender a preparar uma deliciosa receita de biscoito de polvilho enrolado na mão?
Esse é um biscoito muito simples e saboroso que você pode fazer rapidinho para servir no café da manhã ou no lanche da tarde.
Então, se você está em busca de uma receitinha bem fácil e econômica para preparar hoje, precisa experimentar esta receita de biscoito enrolado na mão.
Sabe aqueles biscoitinhos de vó?
Então, com esta receita você conseguirá preparar biscoitos de polvilho iguaizinhos aqueles que as avós faziam antigamente.
Inclusive, esta é uma receita de biscoito de roça, tipicamente caipira, e muitas avós tinham o costume de fazer esse tipo de biscoito para oferecer às visitas — e sempre tinha um cafezinho delicioso para acompanhar.
A minha avó adorava fazer esses biscoitos, e sempre os servia acompanhados de um delicioso cafezinho feito na hora.
Minha mãe aprendeu a fazer com ela, e depois ela me ensinou, e hoje eu faço aqui em casa acompanhada da minha filhinha.
Mas enfim, os biscoitos de polvilho são simples mesmo, mas agradam a maioria das pessoas, então você pode fazer sem medo de errar.
Como preparar a receita de biscoito de polvilho enrolado na mão
Esta receita de biscoito é extremamente simples, então, mesmo que você nunca tenha feito biscoitos de polvilho, ainda assim conseguirá preparar a receitinha sem nenhum tipo de problema.
Outra grande vantagem da receita, é que ela gasta apenas ingredientes muito básicos, isso facilitará bastante a sua vida, porque você certamente não precisará sair para comprar coisas.
Agora anote os ingredientes necessários para o preparo desta receita!
Para medir os ingredientes, utilizei um copo de 200 ml e uma xícara de 240 ml.
Biscoito de polvilho enrolado na mão
Ingredientes
- 1/2 Copo de leite
- 1/2 Copo de óleo
- 1/2 Copo de água
- 2 Xícaras de polvilho azedo
- 1 Colher (chá) rasa de sal
- 1 ou 2 ovos
Modo de preparo
- Em uma vasilha, coloque o polvilho e o sal (recomendo colocar uma colher de chá rasa de sal, mas pode ser a gosto se você gosta mais salgadinho). Misture bem.
- Coloque o leite, o óleo e a água em um copo de alumínio, em seguida leve ao fogo médio e deixe até ferver.
- Quando ferver, desligue o fogo e despeje a mistura quente aos poucos sobre o polvilho, misturando bem.
- Você deve mexer a mistura até ela esfriar, então, quando ela esfriar um pouco, acrescente um ovo e misture bem.
- Depois de misturar bem com a colher, você deve amassar com as mãos até a massa soltar das suas mãos e do fundo da vasilha — se precisar, acrescente mais um ovo.
- Quando a massa chegar no ponto, enrole os biscoitos com as mãos no formato que desejar.
- Os biscoitos enrolados devem ser colocados em um tabuleiro (não precisa untar), e depois você deve levar para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 20 a 30 minutos, ou até que os biscoitos estejam levemente dourados.
- Depois de assados, retire os biscoitos do forno e sirva eles ainda quentes.
- Prontinho!
Esses biscoitinhos ficam realmente maravilhosos, e são perfeitos para comer junto com um cafezinho bem quentinho.
Ah, e uma coisa interessante a respeito desta receita, é que ela deve ser feita apenas com polvilho azedo.
Eu já tentei fazer com polvilho doce e não deu certo.
Espero que você tenha gostado da receitinha, e que teste ela em casa.
Um abraço pra você!