Pão de mel natalino – Super fofinho!
Olá!!!
No mês de dezembro tudo o que preparamos parece que precisa ter um toque natalino, pensando nisso, hoje eu preparei uma receita passo-a- passo de pão de mel natalino.
O pão de mel é uma ótima opção para servir nas festividades de Natal e final de ano. Esse pão de mel também é um excelente negócio para você que deseja trabalhar com a venda de chocolates artesanais.
Ingredientes para a massa do pão de mel natalino
Esse será o pão de mel mais fofinho que você já provou, eu garanto!
- 4 ovos
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher de (sopa) especiarias ou cravo e canela
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- ½ xícara (chá) + 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 xícara (chá) de mel
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de bicarbonato
- 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo da massa
Misture o açúcar e os ovos, em seguida, acrescente os demais ingredientes e misture bem. Unte um tabuleiro com margarina e polvilhe farinha de trigo, despeje a massa no tabuleiro e leve para assar em forno baixo.
Ingredientes para o recheio e cobertura
- 1 kg de chocolate para a cobertura
- 50 gramas de chocolate branco para decorar
- Corante em gel específico para chocolate
- 1 lata e ½ de leite condensado ou 600gramas
- 1 colher (sopa) e ½ de margarina
Modo de preparo
Para o recheio – coloque em uma panela de fundo grosso o leite condensado e a margarina. Em fogo baixo, misture o tempo todo até começar a desgrudar da panela. Esse recheio pode ficar bem molinho.
Para a cobertura – derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
Passo-a-passo para finalizar o pão de mel
1°
Desenforme o bolo.
2°
Corte-o com o auxílio de um cortador do formato que desejar.
3°
Depois corte cada um dos pedaços ao meio, depois recheie.
4°
Mergulhe pedaço por pedaço no chocolate derretido e retire com a ajuda de um garfinho. Deixe sobre papel manteiga até começar a cristalizar, em seguida, leve à geladeira por aproximadamente 10 minutos.
Decoração
1°
Coloque pequenas porções de chocolate branco em saquinhos de celofane, leve ao micro-ondas para derreter.
2°
Depois coloque o corante da cor que preferir e faça um pequeno furinho em um dos cantinhos do saquinho.
3°
Faça leves risquinhos ou círculos sobre o pão de mel (para dar certo, o chocolate da cobertura precisa estar mole, portanto, não demore para decorar), depois puxe os risquinhos levemente com o auxílio de um palito.
Os meus pães de mel ficaram assim:
Espero que você tenha gosta da receita! Sucesso pra você!
Um forte abraço! 😉
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Sobre a autora Thalita Sousa | Website
Eu sou Thalita Sousa, fundadora e editora do blog Escola Chocolate. Sou apaixonada por chocolate, e trabalho com chocolates artesanais há mais de 03 anos, e adoro testar e criar novas receitas. Te convido a partilharmos experiências, dicas e segredos aqui no blog. Abraços!
Oi!
Achei muito lindos! A carinha do Papai Noel, como foi feita?
Grande abraço
Olá Angela Jardim!
Que bom que gostou! Eu fiz a carinha do papai noel com forminha de acetato igual se faz pirulitos, veja nesse link: (http://escolachocolate.com/pirulitos-natalinos-de-chocolate/).
Um grande abraço!
QLA THALITA SOUZA AMEI A RECEITA DE PAO DE MEL ALIAS TODAS AS SUAS RECEITAS SAO OTIMAS E TEM ME AJUDADO TANTO GOSTARIA MUITO DE TER SEU MATERIAL AQUI EM CASA COMO FAÇO POR FAVOR ME AJUDE ASSIM PODEREI CARREGA-LO COMIGO AONDE EU FOR ?
Olá Leila!
Obrigada! Você gostaria de ter as receitas, bastá colar em um documento do word e imprimir.
Um grande abraço!
O pão de mel é feito todo manual ou pode ser feito na batedeira? Parece que esse a massa fica leve.
Olá Isabel Marques!
Como você disse a massa é muito leve, por isso eu faço manualmente.
Um abraço!
Bom dia Thalita ,achei lindo os papai noel que vc fez ,parabéns. vc é uma artista no chocolate
Olá Eliane, bom dia!
Muito obrigada!!! 🙂
Ola meu nome e aline gostaria de saber se qualquer pessoa pode faser,para vender ou se prescisar te um curso especifico para isso
Olá Aline Silva!
É necessário que se tenha noções básicas para preparar as guloseimas. Mas é possível aprender através do blog, testando as receitas.
Um abraço, depois me conte se testou alguma receita. 🙂
Tudo bem achei lindo, abrigada Um abraço
Olá Perpetua, que bom que gostou!
Um abraço e Feliz Natal!
Olá Thalita
Gostaria de saber como conservar o pao de mel para vender, durabilidade e qual tipo de chocolate ex: ao leite, fracionado.
Eu fiz pao de mel e ele esta mofando c/ três dias
Agradeço sua atenção.
Olá Luciana!
Eu costumo banhar os meus no chocolate fracionado. Recomendo que seja consumidos com até 5 dias, pois não possuem conservantes e para garantir a qualidade do trabalho, mas os seus estão mofando em 3 dias, não é o modo de armazenamento? Existe o anti-mofo culinário é uma opção, eu não costumo usa-lo, ele deve ser usado em quantidade bem pequenas.
Um abraço e bom trabalho!
Bom dia! vc tem receita de trufas que vai mel?
Olá Sandro Mara, boa tarde!
Infelizmente ainda não tem nenhuma receita no blog.
Amei esta receita, é bem fácil vou tentar fazer … obrigada! e parabéns por compartilhar suas receitas e dicas.
Olá Elizabete Sousa!
Que bom que gostou da receita. É uma receita muito simples e saborosíssima!
Depois nos conte como ficou… Um abraço!
Por favor estou louca para fazer mas não entendi a quantidade do leite condensado e da margarina na parte do recheio e cobertura por favor fico no aguardo me ajude preciso urgente fazer para o aniversario do meu filho
Olá Patricia!
Esse pão de mel fica muito bom. Já corrigir a receita, a quantidade de leite condensado é 1 lata e 1/2 ou uma média de 600 gramas e a margarina é 1 colher e meia, a medida é uma colher de sopa. 🙂
Um abraço!
Bom dia, tentei fazer o pão de mel em casa com uma receita parecida,mais ficou batumado sabe dizer o que pode ter sido ?
Obrigada
Olá, Talita Teixeira!
Infelizmente não sei te dizer, pois não conheço a receita.
Um abraço!
Talita parabéns pelo seu trabalho,eu amoooo chocolate.
Olá, Monica Silva!
Muito obrigada! Eu também sou uma grande amante do chocolate!
Seja sempre bem vinda ao blog!
oi amei este pão de mel muto bom
Olá, Leia Alves Bicalho!
Que bom saber que você gostou! 🙂
Essa receita não vai fermento? Só vai bicarbonato?
Olá, Luciana!
Eu já corrigir a receita. 🙂
Muito obrigada!
Boa tarde ! Qual é a medida do açúcar mascavo ? Só tem 1 1/2 mas não fala se é xícara ou colher e para fazer em forma de um bolo qual seria o tamanho da forma ? Obrigada!
Olá, Joelma Silva!
A medida é em xícara (de chá).Você pode usar uma assadeira entre 30 a 35 de diâmetros.
Um abraço!