Receita de bolo chiffon de chocolate fácil

Hoje eu resolvi apresentar uma receita de bolo chiffon de chocolate, tenho certeza que você vai amar, pois o bolo é muito fácil de preparar e fica muito, mas muito gostoso mesmo!

 Esse bolo fica fofinho e bem molhadinho, é realmente uma delícia. Vamos lá?!

Ingredientes para preparar o bolo chiffon de chocolate

Os ingredientes para preparar o bolo chiffon de chocolate são os seguintes:

Para a massa

• ½ xícara (chá) de chocolate em pó
• ½ xícara (chá) de óleo
• ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 175 ml de água quente
• 01 pitada de sal
• 175 g de farinha de trigo
• 03 colheres (chá) de fermento em pó
• 300 g de açúcar
• 07 ovos

Para o recheio e a cobertura

• 100 g de açúcar
• 100 g de margarina
• 125 g de chocolate ao leite
• 03 ovos
• Raspas de chocolate para decorar

Como preparar o bolo chiffon de chocolate

O preparo do bolo chiffon de chocolate é bastante simples. Acompanhe:

Massa

1° – Junte a farinha, o açúcar, o fermento e o sal, misture bem. Faça um buraco no meio da mistura, então acrescente o óleo, em seguida, acrescente as gemas. Misture bem.

2° – Dissolva o chocolate em pó na água quente. Junte o chocolate dissolvido à mistura anterior, deixe esfriar um pouco, em seguida bata bastante até formar bolhas.

3° – Bata as claras com o bicarbonato, em seguida junte-as à massa. Misture lentamente e com cuidado.

4° – Coloque a massa numa forma, leve ao forno pré-aquecido a 180° C.

Dicas: Como esse bolo demora um pouco para assar, você pode ir verificando com um palito para saber quando ele chegar ao ponto. Para não queimar, você pode cobri-lo com uma folha de papel alumínio.

Recheio

Junte os ovos e o açúcar numa vasilha que possa ir ao banho-maria, bata. Acrescente a margarina e o chocolate cortado em pedaços pequenos. Leve ao banho-maria e mexa lentamente até que o chocolate derreta completamente.

Rechear e cobrir

Quando o bolo estiver assado, retire-o da forma com cuidado, deixe-o esfriar. Depois corte ao meio e recheie com parte do creme de chocolate. Monte novamente e cubra com o restante do creme. Enfeite com as raspas de chocolate, leve à geladeira e deixe até o momento de servir.

Dicas: você pode rechear o bolo chiffon de chocolate com chantilly, creme de leite condensado com coco. Pode também polvilhá-lo com coco ralado.

Abraço!

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