Trufa de maracujá fácil

Hoje eu vou ensinar como fazer trufa de maracujá facilmente. Para fazer essa trufa você vai precisar de uma forminha plástica especial para trufas — se você não tem, não se preocupe, poderá encontrar a forminha facilmente em supermercados ou em lojas especializadas em confeitaria e chocolateria.

Se você pretende vender trufas, vai gostar muito dessa receita de trufa de maracujá, pois além de deliciosa, é muito fácil e rápida de preparar, e você poderá vender a unidade por até R$3,50.

Ingredientes

• 800 g de chocolate ao leite
• 500 g de chocolate branco
• 50 ml de suco concentrado de maracujá
• 150 g de creme de leite
• 01 colher de glucose de milho

Modo de preparo

1º: Derreta o chocolate branco. Acrescente o suco, o creme de leite e a glucose. Misture bem e leve à geladeira por 2 horas.

2º: Derreta o chocolate ao leite e encha as forminhas. Bata levemente para retirar bolhas.

3º: Adicione o recheio e feche com chocolate derretido.