Trufa de pimenta: sabor irresistível
Essa receita é para você que sempre quis experimentar uma maravilhosa trufa de pimenta.
Se você faz trufas para vender, certamente já se deparou com clientes que sempre perguntam: “Você não tem chocolate com pimenta?”. Pois é, não deixe o seus clientes insatisfeitos, aproveite essa receita e inclua a trufa de pimenta nas suas especialidades.
Essa receita de trufa de pimenta é fácil de fazer, e fica realmente com um sabor muito interessante. Agora vamos à receita!
Ingredientes para preparar a trufa de pimenta
Para preparar essa trufa você vai precisar:
Para o recheio
500 g de chocolate meio amargo
200 ml de creme de leite
100 g de geleia de pimenta
Para a casquinha da trufa
400 g de cobertura sabor chocolate branco
Modo de preparo
É muito fácil preparar a trufa de pimenta, veja abaixo:
1º
Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas ou em banho-maria. Depois acrescente o creme de leite e a geleia de pimenta. Misture muito bem e reserve.
2º
Agora derreta a cobertura sabor chocolate branco, pegue forminhas de acetato para trufas e preencha as cavidades das forminhas. Retire o excesso, de maneira que fique apenas uma casquinha de chocolate. Leve à geladeira por alguns minutos. Depois retire da geladeira e repita o processo.
3º
Depois coloque o recheio e feche as trufas com o chocolate branco. Leve à geladeira por aproximadamente 08 minutos. Depois é só desenformar.
Dicas: Você pode enfeitar as trufas com riscos de chocolate branco colorido com corante alimentício, fica lindo e muito apetitoso.
Espero que tenha gostado!
Beijos!
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Sobre a autora Thalita Sousa | Website
Eu sou Thalita Sousa, fundadora e editora do blog Escola Chocolate. Sou apaixonada por chocolate, e trabalho com chocolates artesanais há mais de 03 anos, e adoro testar e criar novas receitas. Te convido a partilharmos experiências, dicas e segredos aqui no blog. Abraços!
Olá boa tarde teria como vc passar para meu email a receita das trufas de maracujar e de morango. iniciando agora. Sou universitaria e estou desempregada, essa oportunidade de vender trufas foi uma porta que Deus abriu. Eou precisando de ajuda pois não tenho noções de tamanhos em relação aos tamanhos.Ex a forma de numero 91 BWB de 40g ESTOU VENDENDO A R$1,00 e tive prejuízo, depois comprei a forma de tamanho da forma nº 12 da BWB estou vendendo de
Oi Marta Vitorino!
Te convido a participar do grupo: Amigos Escola Chocolate. No grupo, você encontrará várias pessoas que trabalham com chocolate e será mais fácil o nosso contato.
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Um abraço.
estou vendo hoj suas postagens e estou copiando tdo.rsrs,estou precisando d dinheiro e nao sabia oq fazer.vou tentar as trufas.bjao…
Olá Cristiane Haynosz!
Faça mesmo, depois conte pra nós os resultados… Te desejo $ucesso e Sorte!!!
Um abraço!
Ola!!!
Amei a dica. Obrigada. Tem uma duvida o que eu poderia misturar com chocolate em barra para estar fazendo ou melhorando o seu gosto? Coloquei creme de leite e nao deu muito certo. Parabens pelo seu trabalho
Olá Chirlle!
Eu não entendi o que você quis dizer…
Ola
Comprei chocolate em barra e gostaria de melhorar o sabor desse chocolate em barra. O que poderia estar misturando com esse chocolate em barra ?
Olá Chirlle!
Você tem a possibilidade de saborizar o chocolate com essências. lembrando que o ideal para casquinha de bombom é a cobertura fracionada ou o chocolate nobre, mas esse necessita de temperagem.
Um abraço e bom trabalho!