Como fazer bombom de chocolate
Que tal aprender como fazer bombom de chocolate e saborear essa delicia com a sua família hoje mesmo?!
Essa receita é simples e fácil, pois não precisa ir ao fogo, basta misturar bem os ingredientes e mergulhar no chocolate. 😉
Fica um bombom bem macio, com um gostinho bommm! Vale a pena experimentar!
Ingredientes
- 250 gramas de chocolate meio amargo (casquinha)
- 1 xícara (chá) de leite em pó
- ½ xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de mel
- Leite condensado (aproximadamente 200g)
Como fazer bombom de chocolate
Passo a passo
1°- Coloque em uma vasilha o leite em pó, o chocolate em pó e o mel.
2°- Em seguida adicione o leite condensado até o ponto de enrolar.
3°- Unte as mãos com margarina e faça bolinhas da massa.
4°- Leve as bolinhas à geladeira por uma média de 15 a 20 minutos ou até que fiquem bem geladas.
5°- Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria.
6°- Mergulhe a bolinha no chocolate, conforme mostra a imagem abaixo.
7° – Levante o bombom e deixe que o excesso de chocolate escorra.
8°- Coloque-o sobre um recipiente forrado com papel manteiga.
9°- Veja como fazer a decoração aqui.
10°- Leve-os à geladeira por 5 minutos para a cristalização do chocolate.
- Rendimento: 12 unidades de 30 gramas cada.
- Durabilidade: entre 7 a 10 dias em temperatura ambiente.
Espero que experimente e depois partilhe comigo o resultado.
Um grande abraço!
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Sobre a autora Thalita Sousa | Website
Eu sou Thalita Sousa, fundadora e editora do blog Escola Chocolate. Sou apaixonada por chocolate, e trabalho com chocolates artesanais há mais de 03 anos, e adoro testar e criar novas receitas. Te convido a partilharmos experiências, dicas e segredos aqui no blog. Abraços!
Boa tarde Thalita,
Obrigada por compartilhar comigo suas receitas, gostei dessa vou fazer.
Beijos
Olá Arlene!
Muito bom saber que gostou! Depois me conte como ficou…
Um abraço!
Vou fazer ,parece muito gostoso!
Olá Petronilia!
Faça e me conte o que achou…
Um abraço!
Gostei muito do minicursos e adoro as novidades que tem aqui…muitas coisas eu descobri lendo suas receitas…
Olá Camila!
Fico feliz que tenha gostado do mini curso! Seja sempre muito bem vinda ao blog!
Um grande abraço.
Olá Boa tarde, gostaria de saber como faço para guardar meus bombons da maneira correta?
Olá, Lorrayne!
A melhor maneira de armazenar os seus bombons é caixas de papelão próprias para alimentos e deixá-los no local mais fresco da sua casa, longe da umidade e de cheiros fortes, como temperos…
Um abraço e bom trabalho!
Posso congelar o bombom? Por quanto tempo?
Olá Nádia!
Eu não recomendo, pois defendo que o diferencial dos produtos artesanais é o frescor.
Um abraço!
Olá Thalita,
gostei muito dessa receita e vou experimentar fazer para meus netos! Gostaria de saber quanto tempo posso guardar se fizer com antecedência para um aniversário, por ex, e também se guardo já embalados no papel próprio. Grata pela receita e pela disponibilidade em ensinar.
Olá Ana Maria!
Esse bombom tem uma durabilidade de 5 a 7 dias, desde que conservado em um local fresco.
Pode e deve guardado embalado, ajudará na conservação deles. Espero que dê tudo certo.
Um grande abraço!
Oi Thalita gostei muito das receitas dos docinhos vou fazer e mas não precisa ir ao fogo isso adianta muito na preparação. esses docinhos é bom conservar na geladeira e qual a durabilidade deles.
Olá Ginna!
Os bombons e trufas nunca devem ser conservados em geladeira, pois perderá muito na qualidade do chocolate.
Como os bombons artesanais não possuem conservantes, a validade não deve ser muito grande, por isso estima-se entre 7 a 10 dias para esse.
Um grande abraço!
Olá! Obrigada por compartilhar suas receitas conosco. Tenho aprendido muito com elas. Me diga uma coisa, Para esses bombons pode ser usado o Chocolate harald? Pode ser feito de chocolate branco também? E tem que ser chocolate meio amargo?Grata! Eliana
Olá Eliana!
Fica a sua escolha o tipo de chocolate, seja amargo, meio amargo, branco ou ao leite. 🙂
Um abraço!
Oi Thalita tdo bem …é só pra t dizer que eu gosto das suas receitas e gostaria de lhe pedir que fizesses tb em o relatório de como ter um site como teu no caso de começar pra vender as receitas que fazes …tens um site muito bonito..
Olá, Gloriana Neto!
Obrigada querida! Eu vou lhe enviar as respostas por e-mail, tá ok!
Um abraço!
Bom dia!
Eu posso fazer com chocolate branco e recheio de beijinho
Obrigada
Olá, Rita Dias!
Pode sim! 🙂
Obrigada por compartilhar suas receitas
Vou tentar fazer pro meu casamento
qual a melhor forma de embalar e quanto tempo posso fazer antes ?
Olá, Franciele!
A embalagem depende muito da forma que você pretende servi-los, mas envolver os bombons em embalagens como papel chumbo contribui para uma maior conservação. Os bombons duram até 10 dias, sugiro que tende fazê-los o quanto antes, assim serão servidos mais fresquinhos.
Um abraço e bom trabalho!
Olá Thalita!
Tentei fazer seu bombom mas não deu certo….. A massa ficou super mole, aí quando enrolei, as bolinhas viraram bolachas.
Depois da geladeira, fui tentar dar o banho no chocolate e também não deu certo. Elas amolecerem mais ainda, o chocolate ficou fino demais e, depois de seco, só de pegar na mão derrete, ou seja, não deu pra enrolar. Além de grudar no garfinho do banho do chocolate e não sair.
Já fiz trufas, mas fazia na forminha, temperando o chocolate no mármore e tudo.
O que pode ter acontecido?? Achei a massa muito mole pra enrolar.
Olá, Érica Batetucci!
Você usou na receita o chocolate em pó ou achocolatado? Acrescentou todo o leite condensado ou foi acrescentando aos poucos e misturando até o ponto de enrolar? Eu não uso 200 gramas de leite condensado nessa receita, essa é uma apenas uma estimativa para se basear, além disso, o ponto pode variar conforme a marca dos produtos que for utilizada.
Continuamos conversando…