Trufa de Laranja
Olá! Essa é uma receita muito simples e fácil de fazer, uma trufa de laranja que tem um sabor surpreendente, pois fica com um gostinho suave e natural, vale muito a pena testar a receita!
Você pode e deve preparar essas trufas de laranja para a sua família, amigos, para presentear, ou até para vender, e quem sabe ganhar uma renda extra! 😉
Veja como são simples os ingredientes:
- 400 gramas de chocolate meio amargo
- 100 gramas de creme de leite
- Raspas da casca de uma laranja
- Caldo de uma laranja
- Chocolate em pó para decorar
Modo de preparo da trufa de laranja
Certamente essa é a trufa mais fácil que você já fez!
1°passo: em uma panela, coloque o creme de leite e as raspas da casca de laranja, depois deixe levantar fervura e desligue o fogo.
2° passo: deixe que o creme de leite esfrie e misture a ele o caldo da laranja e coei a mistura com uma peneirinha.
3° passo: derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas ou em banho-maria, depois acrescente a mistura de creme de leite e laranja ao chocolate.
4° passo: leve a mistura à geladeira por uma média de 2 a 3 horas.
5° passo: faça bolinhas da massa e passe-as no chocolate em pó.
- Para a decoração, basta colocar um pouco de cobertura fracionada derretida em um saquinho de celofane, depois fazer um furinho no saquinho e desenhar sobre as trufas.
Eu espero que teste a receita e depois partilhe comigo o resultado!
Um grande abraço!
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Sobre a autora Thalita Sousa | Website
Eu sou Thalita Sousa, fundadora e editora do blog Escola Chocolate. Sou apaixonada por chocolate, e trabalho com chocolates artesanais há mais de 03 anos, e adoro testar e criar novas receitas. Te convido a partilharmos experiências, dicas e segredos aqui no blog. Abraços!
Será que seu eu derretesse o chocolate e ao invés de fazer as bolinas da trufa na mão eu usasse as formas próprias para trufas ficariam boas?
Olá Ane Caroline!
Dará certinho, nesse caso não precisa levar o recheio à geladeira, depois de pronto.
Depois partilha conosco um pouco do seu trabalho, basta marcar no Facebook @Escola Chocolate.
Um abraço!
Olá Thalita, meu nome é Katy, gostaria se tivesse como, vc me mandasse, o nome das receitas que mais rende de docinhos para casamento pois nosso orçamento pra doces está pouco. Obrigada bjss
Olá Thalita será que posso usar isso como recheio daquelas trufas no cone de sorvete?
Olá,Thaís!
Pode sim… 🙂
Eu tô amando suas dicas,e receitas.
Olá, Manoella!
Muito bom saber que você está gostando das dicas e receitas! Seja sempre bem vinda ao blog, querida!
Um abraço!
Oi. Caldo de uma laranja seria simplesmente o suco de uma laranja?
Olá, Ricardo!
Sim, isso mesmo, o caldo de uma laranja! 🙂