Doces para Casamento – Castanha com Coco
Olá! Se você está à procura de uma receita de doce de casamento fácil e saborosa, certamente está é a sua receita! Esse é um bombom com recheio de castanha com coco que sinceramente é um combinação perfeita, os seus clientes, amigos e convidados vão amar!
Ingredientes para os doces para casamento
- 300 gramas de chocolate branco ou ao leite (casquinha)
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 3 colheres (sopa) de castanha de caju triturada
- 3 colheres (sopa) de coco desidrato e sem açúcar
Modo de preparo
Acompanhe o passo a passo é muito fácil e simples!
1° passo: em uma panela de fundo grosso, coloque o leite condensado, a margarina, a castanha e o coco. Depois misture todos os ingredientes, em fogo baixo, até que forme uma consistência bem firme e homogênea.
*O ponto será quando o doce desgrudar completamente da panela.
2° passo: depois que o doce esfriar, unte as mãos com margarina e faça bolinhas do tamanho que desejar, em seguida leve as bolinhas para geladeira por uma média de 15 minutos ou até que fiquem bem frias.
3° passo: derreta o chocolate reservado para a casquinha em banho-maria ou micro-ondas.
4° passo: com o auxílio de um garfinho banhe as bolinhas de uma a uma no chocolate derretido, coloque-as sobre o papel manteiga para cristalizar ou leve-as para geladeira por 10 minutos.
5°passo: como o chocolate ainda molinho espalhe castanha ou coco sobre os bombons.
- Para decorar os doces para casamento, você pode colocar um pouco de chocolate derretido em um saquinho de celofane, fazer um furinho em dos lados do saquinho e depois fazer risquinhos sobre os bombons.
- Rendimento: uma média de 25 unidades de tamanho médio.
Eu espero que você teste essa receita e partilhe comigo o resultado!
Um grande abraço!
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Sobre a autora Thalita Sousa | Website
Eu sou Thalita Sousa, fundadora e editora do blog Escola Chocolate. Sou apaixonada por chocolate, e trabalho com chocolates artesanais há mais de 03 anos, e adoro testar e criar novas receitas. Te convido a partilharmos experiências, dicas e segredos aqui no blog. Abraços!
Thalita, sou fascinada por suas receitas e sua maneira compreensiva de divulga-las. No entanto, não consegui comprar sua apostila, tanto e que vc devolveu o valor que lhe foi depositado por mim. Como posso fazer para adquiri-la?Abracos
Olá Miriam!
Muito obrigada querida! O curso é em formato digital e os arquivos podem ser lidos no computador, tablet, alguns modelos de celulares e afins, para adquiri-lo basta acessar:
Um grande abraço!
qual barra de chocolate vc usa? utiliza fracionado?
Olá, Amanda!
Você pode usar chocolate ou cobertura fracionada, conforme o seu gosto.
Um abraço!