Pastilha de Chocolate Sabor Menta
Olá! Você já provou chocolate com sabor de menta??? Eu gosto bastante dessa mistura, pois não descaracteriza o sabor do chocolate e fica bem refrescante. E a receita de hoje é pastilha de chocolate sabor menta!!! Hummm…
É uma receita para todos, ela é facílima de fazer e pode ser transformada em pirulitos, ovos de páscoa ou em recheio ou casquinha de bombons e trufas. Fica a dica! 😉
Ingredientes para a pastilha de chocolate sabor menta
- 200 gramas de chocolate ao leite
- 2 colheres de (café) de essência sabor menta (ou o quanto desejar)
- Pó brilhante verde para decorar
Material necessário
- Forma de acetato em formato de pastilha
- 1 pincel com cerdas macias
- Papel chumbo para embalar (opcional)
Modo de Preparo
A pastilha de chocolate sabor menta é facílima de fazer e tem um sabor refrescante, nem parece artificial!
1°passo: você tem a opção de pintar as cavidades das forminhas com o pó brilhante, antes de colocar o chocolate, ou pintar as pastilhas depois de prontas.
2°passo: derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria. Depois acrescente a essência ao chocolate e misture bem.
3°passo: com o auxílio de uma colher coloque o chocolate derretido nas cavidades das forminhas.
4°passo: leve as forminhas à geladeira por aproximadamente 15 minuto ou até que estejam opacas.
5°passo: desenforme as pastilhas cuidadosamente, depois espere que elas estejam sem nenhuma umidade da geladeira para embalá-las.
6°passo: para embalar as pastilhas com papel chumbo, basta cortá-lo ao meio e envolvê-las.
- Durabilidade: até 30 dias quando bem armazenadas em um local fresco e sem umidade.
Espero que teste a receita e partilhe comigo o resultado!
Um forte abraço!
Você Também Poderá Gostar De:
Recomendamos Para Você:
Sobre a autora Thalita Sousa | Website
Eu sou Thalita Sousa, fundadora e editora do blog Escola Chocolate. Sou apaixonada por chocolate, e trabalho com chocolates artesanais há mais de 03 anos, e adoro testar e criar novas receitas. Te convido a partilharmos experiências, dicas e segredos aqui no blog. Abraços!
muito criativo,parabéns!! gostei muito.
Olá Elisangela!
Fico feliz em saber que gostou, muito obrigada!
Um grande abraço!
olá
quando eu coloco a essencia de menta?
Olá Glauder!
A essência pode ser colocada logo depois de derreter o chocolate.
Um abraço!
estou sempre curtindo suas receitas obj. amiga.
Olá querida Suzete!
Muito obrigada! Eu que lhe agradeço por estar acompanhando o blog!
Um grande abraço!
Parabéns Thalita Sousa, vc sempre nos presenteando com tantas idéias geniais e criativa, fico mto feliz, amei as pastilhas super facíl mesmo, eu queria algumas receitas de pão de mel estou com uma idéia brilhante porque aqui onde eu moro não vejo mta gente vendendo pão de mel que tal…. bjs
Olá Elilde!
Muito obrigada, de coração! Pão de mel é realmente maravilhoso e poucas pessoas fazem para vender.
No blog tem uma receitinha que fica bem fofinha, veja:
Qualquer dúvida, entre em contato. 😉
Um abraço e que Deus abençoe o seu trabalho!
Olá !
Adorei a receita, mas qual é o rendimento?
Olá Lívia!
Que bom gostou! O rendimento vai depender do tamanho da forminha que você utilizar.
Um abraço!
Para fazer essas pastilhas com sabor café como devo proceder???
Obrigada!
Olá Michelle!
Sugiro que você experimente substituir a essência sabor menta, por uma essência de café.
Um grande abraço!
Amei a receita, vou fazer aqui em casa. Essa essência tem q ser própria p chocolate? Ou pode ser aquela p uso culinário?
Olá, Márcia!
Pode ser qualquer uma delas, mas coloque aos poucos… 🙂
Um abraço!
Oi, boa tarde!
Tenho uma dúvida: papel chumbo é o mesmo que papel alumínio????
Olá, Elisângela!
É semelhante, o papel chumbo é uma embalagem especifica para bombons e trufas. 🙂
Bom dia estou adorando este curso pois já comecei a trabalhar com chocolates essa foi minha primeira pascoa n~foi 100% pois comecei faltando quase duas semanas para a páscoa mais adorei trabalhar com o chocolate trabalho como copeira num hospital e pretendo aumentar minha renda pois moro só e ganho um salário tenho contas pra pagar. vou acompanhar vc para me dá essa luz me tira uma dúvida posso fazer o bombom de menta? Me ajude obg
Olá, Joelba!
Seja muito bem vinda ao blog!
Sugiro que use uma base de trufa + essência de menta. 😉
Um grande abraço!
Ola,adorei as dicas e receitas..
Mas gostaria de saber se o chocolate fracionado serve pra colocar a essência ou tem que ser o nobre?
Olá, Andreia!
Sim, você pode usar a essência na cobertura fracionada. 😉
Um abraço!
Oi Thalita,não seria bem um comentário mas dúvida, se vc puder responder, gostei muito da sua apresentação e se vc puder me esclarecer, essas pastilhas de menta podem ser feitas com outros sabores? Tipo laranja, nozes, avelãs? Como sou bem iniciante pergunto tb é só acrescentar a essência no chocolate, por exemplo: 200 gr de chocolate duas colheres de caféde essência de laranja, como na de menta, dá certo? Obrigada tenho intenção aprender a trabalhar com chocolate. Helena.
Oi, Helena!
Seja bem vinda ao blog, querida! Sim, você pode fazer com outros sabores da mesma maneira, mas sugiro que sempre acrescente a essência aos poucos e misture, depois experimente, pois os sabores das essências podem variar muito, conforme a marca. 🙂
Um abraço e bom trabalho!
Ao misturar a essência o chocolate endureceu. Porquê?
Olá, Ana!
Provavelmente a quantidade de essência foi muita…Experimente colocar um pouco mais de chocolate na mistura.
Depois me conte se deu certo. 😉
Um abraço!