Receita de Bombom Cremoso de abacaxi
Olá!
Hoje eu trouxe para você mais uma receitinha super simples e fácil de preparar, e com um segredo incrível! É o bombom cremoso de abacaxi com leite condensado! Você já provou? Hum… Fica muito saboroso!
É a receita ideal para aqueles que são amantes do chocolate e do abacaxi.
Ingredientes para preparar a receita de bombom cremoso de abacaxi
Veja os ingredientes que você vai precisar:
- 1 abacaxi picado em pedacinhos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de água
- 1 xícara de leite condensado
- 500 gramas de chocolate meio amargo (para a casquinha)
Como preparar
Agora eu vou contar o segredinho do bombom de hoje. 😉
Se você já tentou preparar bombom de abacaxi, então sabe o quanto essa mistura do abacaxi com leite condensado fica amarga. Mas esse problema pode ser facilmente resolvido. O truque está em cozinhar o abacaxi, ou seja, preparar um doce do abacaxi e, em seguida, misturar o leite condensado. Vamos lá!
Recheio
1°
Pique o abacaxi em pedacinhos bem pequenos.
2°
Coloque em uma panela o abacaxi, a água e o açúcar, deixe cozinhar em fogo baixo.
3°
Depois que secar a água e o doce estiver bem sequinho, acrescente o leite condensado. Deixe no fogo até que o doce fique homogêneo e consistente.
4°
Deixe o doce esfriar.
Obs.: Se você não quer um bombom muito doce, diminua a quantidade de açúcar ou cozinhe o abacaxi somente com a água.
Casquinha do bombom cremoso de abacaxi
1°
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
2°
Preencha as cavidades da forminha de acetato, em seguida, vire-a na vasilha para escorrer o chocolate e, com o auxílio de uma espátula, retire o excesso de chocolate.
3°
Leve as forminhas para geladeira por 5 minutos para cristalizar a casquinha.
4°
Preencha as casquinhas com o recheio e cubra com uma fina camada de chocolate.
5°
Por fim, leve à geladeira por uma média de 10 minutos para cristalizar. Depois é só retirar os bombons da forminha com cuidado.
Veja os meus bombons como ficaram!
Bom apetite!
Não se esqueça de deixar o seu comentário abaixo, combinado?!
Abraços!
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Sobre a autora Thalita Sousa | Website
Eu sou Thalita Sousa, fundadora e editora do blog Escola Chocolate. Sou apaixonada por chocolate, e trabalho com chocolates artesanais há mais de 03 anos, e adoro testar e criar novas receitas. Te convido a partilharmos experiências, dicas e segredos aqui no blog. Abraços!
Adoro todas suas receitas!!
Olá Klebyana!
Fico muito feliz em saber, obrigada! 🙂
Um abraço!
muito muito boa obrigada .
Quanto tempo de antecedência posso fazer esta receita?
Uma receita rende em média quantos bombons?
Qual o rendimento desta receita?
Olá Aurora!
O rendimento pode variar conforme o tamanho do abacaxi e o tamanho das forminhas, mas pode render de 60 a 65 unidades.
Pode ser consumido em até 7 dias.
Um abraço!
Boa tarde Thalita,
Obrigada pela receita e parabéns pela formatura.
Abraços
Olá Arlene!
Obrigada! Graças a faculdade eu comecei a fazer os bombons, agora não quero mais parar… rsrs
Um abraço!
Boa Noite!
Thalita,
Adoro suas receitas você esta de Parabéns.
Que Deus te abençoe pois são poucos que compartilham.
bjs….
Olá Eliane, bom dia!
Muito obrigada! Amém!
Seja muito bem vinda ao blog e que Deus a abençoe também.
Um abraço.
Oi Thalita, gostaria de saber como posso fazer bombom de maracujá com leite condensado. Pois quando faço o leite condensado fica talhado. Eu coloco o suco (da polpa) do maracujá, leite condensado e margarina, e quando misturo e levo ao fogo fica talhado. Você poderia me ajudar?
Obrigada desde já!
Um abraço!
Olá Graziela!
Eu ainda não fiz bombons dessa forma, costumo fazer trufas de maracujá com a base de chocolate.
Em breve posso testar fazer o bombom de maracujá com base de leite condensado e partilho com vocês.
Um abraço!
Uma maravilha, com certeza vou fazer.
OI THALITA MUITO OBRIGADA PELA RECEITA VOU FAZER AMANHA DESEJO MUITA FELICIDADE NO SEU CURSO UM ABRACO…….
Olá Hilda dos Anjos!
Obrigada! Tudo de bom pra você também e depois nos conte o que achou do bombom.
Um forte abraço!
Com quantos dias de antecedência posso fazer esta receita e qual o rendimento?
Oi Talita boa noite estou começando a fazer bombons agora tenho muitas duvidas acho seu trabalho maravilhoso parabéns como faço para decorar os bombons com aquelas listras brancas
?????? Obg
Olá Adriane!
Obrigada! É muito simples fazer essa decoração basta colocar um pouco de chocolate branco em um saquinho de plástico, depois fazer um pequeno furinho e apertar levemente sobre os bombons em movimentos circulares, ou para frente e para trás. No blog tem alguns exemplo, como esse: http://escolachocolate.com/bombom-cremoso-de-coco-com-ameixa-faca-e-venda/
Um grande abraço e $ucesso!
Oi amiga tudo bem? Gostei da receita, os bombons ficaram maravilhosos. Posso fazer com abacaxi em conserva? Aqui no meu pais a estas alturas e dificil encontrar abacaxi fresco.
Abracos
Oi Feroza Aridas!
Estou bem e você? Fico feliz em saber que gostou da receita. Pode fazer com abacaxi em conserva sim..
Um grande abraço e tudo de bom!
Adoro suas receitas, eu faço mini cup cake para vender, então se tiver algumas ideias legais, posta para nós ok????
Olá Jurema Conrado!
Fico feliz em saber que você gosta das receitas! Pode deixar que vou postar.. 😉
Um abraço e sucesso com seus trabalhos!
Olá Thalita, amo suas receitas e a maneira como você divide conosco suas receitas e ideias, continue sempre assim…. suas receitas são ótimas…. Parabéns….Se tiver receitas de alguns docinhos mande p/ mim, pois minha filha vai se casar em janeiro, e queria umas novidades… Obrigada!
Olá Leninha, bom dia!
Muito obrigada pelo comentário.
No blog tem muitas receitas passo a passo que podem ser usadas em festas de casamento, mas até janeiro teremos muitas novidades.
Um grande abraço!
A receita é muita boa e sua dica também.
obrigada
Olá, Izabel!
Que bom que gostou!
Um abraço..
Oi Thalita, adorei a receita deste bombom. Vou tentar fazer, obrigada!
Oi Elizabete Sousa!
Fico feliz em saber que gostou. Depois me conte o que achou…
Um grande abraço!
Oi Talita boa tarde, faço recheios de bolo de abacaxi c creme então costumo cozinhar o abacaxi e guardar no frezzer qnd aparece encomenda desse sabor eu faço o creme e acrescento posso fazer isso p os bombons fazer o doce de abacaxi e depois acrescentar o leite condensado ou tem que misturar logo apos fazer o doce?
Olá Adriane!
Imagino que possa sim, mas eu nunca fiz dessa forma. Vale a pena fazer o teste, depois me conte como ficou..
Um abraço e bom trabalho para você!
Adoro suas receitas muito boa essa mesmo e muito obrigada por compartilhar conosco .Bjsss
Olá Paricida Colombini!
Fico muito feliz em saber que você gosta das receitas! Seja sempre bem vinda ao blog!
Um grande abraço.
Olá, Thalita passando para agradecer a receita..com base nesse recheio de abacaxi, fiz também de ameixa e pêssegos em calda. Todos que compraram adoraram!! Obrigada! Que Deus ter abençoe grandemente.
Olá Raquel Souza!
Amém! Fico muito feliz por você e te desejo muita sorte e $ucesso em seu trabalho!
Um forte abraço.
Delicia thalita…faço esse doce de abacaxi sempre,mas não tinha pensado em colocar no bombom,delicia vou acrescentar esse sabor tb…mas dura quanto tempo??
Olá My Morena!
Como é cozido pode ser consumido entre 5 a 7 dias.
Um abraço!
estas receiats sâo uma maravilha.
obrigada estou sempre olhando as novas.
beijo.
Olá Valdelice!
É ótimo saber que você gosta das receitas. Seja sempre bem vinda ao blog!!!
Um forte abraço.
Boa tarde Thalita!
Tenho uma dúvida, meus recheios de bombons sempre levam nata ou creme de leite com leite condensado fervido e acrescento ao recheio de nozes com leite condensado e creme de leite, só vario os recheios mas o creminho sempre uso em tudo leva creme de leite. gostaria de saber quanto tempo fora da geladeira poderiam ficar esses bombons depois de prontos. mais precisamente a validade de recheios que levam creme de leite e nata .
ATT: Marineti
Olá Marineti!
A durabilidade dos recheios sempre devem ser baseadas no ingrediente que tem menor validade. O creme de leite fora de refrigeração pode ser consumido em até cinco dias, isso se você deseja priorizar o frescor dos seus produtos. Agora, tem pessoas que o validam entre 7 a 10 dias.
Um abraço e bom trabalho!
ADORO SUAS RECEITAS PARABÉNS ESTOU AMANDO COMPARTILHAR OBRIGADA
Olá, Andreia Vidal!
Fico muito feliz em saber que está gostando das receitas, muito obrigada!
Um abraço!
Thalita,fiz o recheio de abacaxi cremoso,o leite condensado talhou na hora que o juntei com o abacaxi,o que faço agora?
Olá Thainara Abdo!
Você deixou o abacaxi ficar bem cozido? Talvez seja por isso…
O recheio ficou amargo? Se o abacaxi não estiver cozido, ao misturar o creme de leite, fica amargo e costuma talhar.
boa noite, adorei todas as receitas e dicas recebidas.Maravilha
Olá Stela Alves!
Muito bom saber que você gostou, seja sempre bem vinda ao blog!
Um forte abraço!
Suas receitas são muito boa eu gostei!Bjs
Olá, Ezene Maria da Silva!
Fico feliz que tenha gostado das receitas! Seja sempre bem vinda ao blog! 🙂
Obrigada pelas receitinhas adoro chocolate vou fazer esse bombom adoro abacaxi , e os pirulitos de bolacha e os outros, rsrs espero que fiquem lindos iguais os seus .. bj
Olá Silvana Aguiar!
Que boa notícia! Depois que fizer partilhe conosco os resultados…
Um grande abraço!
Parece ficar muito bom, pode usar chocolate ao leite?
Olá Rossiane!
Pode sim… 🙂
oi boa noite adorei sua receita gostaria de saber o valor que posso vender obrigado
Olá Sandra!
Nesse artigo do blog tem uma explicação bem simples:http://escolachocolate.com/guia-para-te-ajudar-a-iniciar-o-seu-negocio-de-chocolates-artesanais/
Um abraço!
Oi Thalita, gostaria de saber se posso fazer os bombons com abacaxi em calda ou ameixa. ????
Olá Jordana!
Você pode usar o abacaxi ou ameixa em calda sim. 🙂
Vou fazer,parece fácil.Se ficar bom;darei cinco estrelinhas!Beijos
Quero fazer,se ficar gostoso como parece;
Olá, Sônia!
Ele fica maravilhoso! Depois me conte o que você achou…
Um abraço!
Quero fazer para vender,será que consigo?já tentei fazer trufas,mas fica muito mole e úmida, mesmo quando passo o chocolate em pó. porque?
Olá, Sônia!
Ao passar a trufa no chocolate em pó, depois de algumas horas ela ficará umedecida mesmo, o ideal é que ela seja banhada no chocolate primeiro. 🙂
Bom dia, minha trufa de abacaxi não deu certo o leite condensado talhou ficou um nojo. O que pode ter ocorrido se segui a receita a risca?
Olá, Adriane Alves!
Se o leite condensado talhou foi porque provavelmente o abacaxi não estava cozido.
Que pena, pois a minha deu certinho, o recheio ficou igual o da imagem na forminha…
Oi bom dia!! obrigada
pela receita vou fazer hj.
Olá, Solange Lima!
Depois me conte o que achou… 🙂
Ola Thainar mim chamo Patricia estava eu pedido uma direçao a Deus para trabalhar e que pudesse esta comeus filhos que ainda sao pequenos e ao limpar minha casa veio em minha mente em fazer trufas e bombons achei suas receitas simples platicas e deliciosas e ja ate mim vir fazendo parabens querida e obrigado por compartilhar gora vou juntar um dinheiro vou compra e vou a luta preciso trabalhar e com suas receitas e a direçao de Deus sei vou conseguir.Em breve te escrevo nomamente pra te contar meu sucesso em nome de Jesus beijokas querida atè mais Deus a abençoe muito mais …
Olá, Patricia!
Que Deus continue te abençoando! Espero notícias… 🙂
Posso preparar com quanto tempo de antecedência esse bombom de abacaxi?
Olá, Amanda!
Esse bombom de abacaxi tem uma durabilidade de 3 a 5 dias, no máximo. 🙂
olá
Muito obrigada, tenho uma encomenda de uma cliente e não fazia idéia do que fazer.
Você me ajudou muito
Obrigada, beijos.
Olá, Erinéia Pesqui!
Que notícia boa! Seja sempre bem vinda ao blog! 🙂
Posso fazer esse recheio com abacaxi em cadas?
Olá, Rosane Camassola!
Pode sim. 🙂
Amei sua receita. Parabéns.
Olá, Aparecida Trevizan!
Muito obrigada, seja sempre bem vinda! 🙂
Que delícia essa receita de bombom de abacaxi. Adorei.
Olá, Ivani San Martin!
Que bom saber que você gostou da receita! Seja sempre bem vinda ao blog! 🙂
Posso fazer esse recheio com o doce de abacaxi em calda.
Olá, Rosane Camassola!
Pode sim! 🙂
Um abraço.
Amei tudo do livro.A
Me deu otimas ideias!
Boa noite Thalita. Você não temperou o chocolate? E qual chocilate você costuma usar?
Olá, Cynthia Roza!
Você pode fazer a têmpera do chocolate ou usar uma cobertura fracionada de boa qualidade.
Gosto bastante dos chocolates da marcas Harald e Sicao. 😉
Um abraço!
amiga quanto tempo dura esse doce e quantos dias antes da festa posso fazer obrigada
Olá, Tania!
A durabilidade dos bombons pode variar entre 5 a 3 dias, isso vai depender do modo de conservação e o clima da sua região, tente fazê-los o mais próximo possível do dia da festa. 🙂
Um abraço e bom trabalho1
Nossa eu tenho que confessar depois que eu conheci esse sait eu me descubri doceira e amo fazer meus parabéns quem sabe fazer doces e sobremesa tem um talento maravilhoso beijos.
Estou ansiosa, quero começar logo e ter uma renda trabalhando em casa com a família.😊