Bolinho de chuva diferente (receita completa e prática)

Há 03 dias está chovendo sem parar aqui na minha cidade, tudo está tão molhado que dá a sensação de que vamos todos derreter rsrsr. Em homenagem à chuva que cai sem parar, resolvi postar uma receita de bolinho de chuva diferente. É uma receita de bolinho de chuva diferente porque leva leite condensado e creme de leite, o que dá um sabor todo especial ao bolinho.

Esse bolinho de chuva não é igual àquele que a vovó fazia, mas é muito bom (não desmerecendo a vovó, mas ele é até melhor).

Ingredientes para preparar o bolinho de chuva

Para preparar o bolinho de chuva você vai precisar de 01 ovo; 01 colher de sopa de açúcar; 06 e ½ colheres de sopa de leite condensado; 04 colheres de sopa de creme de leite; ½ colher de sopa de fermento em pó; 02 colheres de sopa de farinha de trigo de boa qualidade; 01 colher de café de canela; 01 colher de sopa de açúcar de confeiteiro para polvilhar os bolinhos de chuva; 01 colher de chá de canela em pó também para polvilhar; margarina para untar.

Esses são os ingredientes que você vai precisar.

Atenção: Você tem opção de fazer os bolinhos utilizando forminhas (de empada, por exemplo), nesse caso, precisa untá-las com margarina. Na hora de colocar a massa, só tome cuidado para não encher demais as forminhas, pois os bolinhos crescem bastante. Você pode também colocá-los numa assadeira untada, como eu explico logo abaixo. Caso a massa fique muito mole, e você for assá-los na assadeira, basta acrescentar um pouco mais de farinha de trigo e misturar bem.

Modo de preparo

O preparo do bolinho de chuva é bastante simples, veja abaixo:

1º

Primeiro você deve misturar o ovo e o açúcar, mexa até que os dois ingredientes fiquem bem misturados.

2º

Agora acrescente o leite condensado e o creme de leite, mexa bastante até que a mistura fique bem homogênea. Deixe descansar.

3º

Pegue outra vasilha e coloque nela o fermento em pó, a canela e a farinha de trigo. Misture bem até ficar homogêneo.

4º

Agora vá acrescentando colheradas dessa mistura do passo 03 à mistura líquida que você reservou no passo 2. Vá acrescentando e batendo até conseguir uma massa bem homogênea.

5º

Unte uma assadeira com margarina, então coloque pequenas colheradas de massa na assadeira untada, tomando cuidado para deixar um espaço entre um punhado de massa e outro, pois os bolinhos crescem, e se ficarem muito próximos, vão grudar uns nos outros.

6º

Agora leve ao forno pré-aquecido a uma temperatura de 180º C. Deixe assar por aproximadamente 15 minutos ou até que fiquem dourados.

7º

Quando estiverem assados, desenforme ainda quente.

8º

Misture a canela em pó e o açúcar, então logo em seguida polvilhe os bolinhos de chuva.

Sirva, delicie-se e também receba vários elogios!

Beijos!