Dicas e Segredos

O ganache de chocolate é uma mistura bem simples, porém muito gostosa e pode ser utilizada para preparar muitas delícias. Quando quente, o ganache é ideal para cobertura de bolos e tortas. Depois de frio, pode ser usado como recheio [...]

Quando fazemos bolo, fica sempre mais gostoso quando colocamos sobre ele uma deliciosa cobertura de chocolate. Não é verdade?! Aqui no blog até já ensinamos como fazer uma cobertura de chocolate super fácil. Mas como sempre queremos inovar na cozinha, [...]

É com muito prazer que anunciamos o lançamento oficial do nosso “Guia Prático como Derreter Chocolate no micro-ondas e em banho-maria”. Este é um livro digital gratuito que tem como objetivo ajudar quem deseja aprender a derreter chocolate corretamente. Além [...]

Hoje vou apresentar uma receita bem interessante. Você sabia que é possível fazer chocolate em casa? Não estou falando de fazer bombons ou outras coisas de chocolate. Estou falando de fazer o chocolate mesmo, que depois pode ser utilizado para [...]