Olá pessoal! Hoje eu vou passar uma receita bem fácil e muito rápida. Essa receita de merengue de chocolate é bastante simples, mas como tudo que é feito com chocolate, é muito saborosa.
Ingredientes para preparar o merengue de chocolate
Para preparar o merengue de chocolate fácil são necessários os seguintes ingredientes: 03 claras; 06 colheres de sopa de açúcar; 01 lata de creme de leite sem soro; 01 envelope de gelatina sem sabor incolor; 01 caixinha de morangos; 160 g de chocolate ao leite picado em pedaços pequenos; morangos para decorar o merengue.
Como preparar o merengue de chocolate
O preparo do merengue é bastante simples. Acompanhe abaixo:
Merengue
1º
Bata as claras em neve, acrescente aos poucos o açúcar e bata até formar picos firmes.
2º
Adicione ½ lata do creme de leite e a gelatina hidratada e dissolvida (na embalagem ensina como hidratar e dissolver a gelatina). Misture devagar e com cuidado.
3º
Acrescente os morangos picados, coloque o merengue numa forma com fundo removível. Leve à geladeira até endurecer.
Cobertura
1º
Derreta o chocolate, em seguida acrescente o restante do creme de leite.
2º
Retire o merengue da geladeira e desenforme, cubra-o com o chocolate derretido. Decore com os morangos e sirva logo em seguida.
Dicas: você pode utilizar raspas de chocolate branco para decorar o seu merengue de chocolate.
Você pode colocar o merengue em taças ao invés de utilizar a forma.
Espero que tenha gostado dessa receita de merengue de chocolate!
Abraço.
Quem Escreve:
Thalita Sousa
Eu sou Thalita Sousa, fundadora e editora do blog Escola Chocolate. Sou apaixonada por chocolate, e trabalho com chocolates artesanais há mais de 03 anos, e adoro testar e criar novas receitas. Te convido a partilharmos experiências, dicas e segredos aqui no blog. Abraços!
Olá Talitha Sousa, estou adorando as suas dicas. Parabéns!!! Fiz os bombons, deu super certo. Muito obrigada. Abraços
Olá Simone!
É muito saber que você está acompanhando o blog e gostando das dicas e receitas.
Um abraço e seja sempre bem vinda!