Trufa de Café na Xicrinha

Oi! Como vai?! Eu adorei preparar a receita de hoje! Essa é uma trufinha com um visual bem bonito, sofisticado e que pode encantar o olhar e o paladar do seu cliente.

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É também uma receitinha muito fácil de fazer, muito saborosa e ideal para os amantes de um cafezinho. As xicrinhas são sempre muito bem vindas em mesas de festas e também uma excelente oportunidade para você dar novas formas ao seu trabalho! Espero que você também goste!

Ingredientes

1kg de chocolate fracionado ao leite para a casquinha
500 gramas de chocolate branco para o recheio
100 gramas de creme de leite
1/3 de xícara de leite condensado
1/2 colher de (sopa) de conhaque
1 colher de (sopa) de café solúvel

Modo de preparo

Preparo das xicrinhas

1° Pique o chocolate em pedaços bem pequenos, em seguida derreta no micro-ondas ou no banho-maria.

2° Preencha as forminhas de xicrinha, dê leves batidinhas para eliminar bolhas de ar e vire para descartar o excesso, deixando apenas a casquinha. Leve à geladeira até endurecer.

Visualização da Receita (Exemplo de Xicrinha)

Preparo do Recheio

Derreta o chocolate branco e misture o creme de leite, o leite condensado, o café solúvel e o conhaque até obter um creme liso e homogêneo. Utilize um saco de confeitar para preencher as xicrinhas já endurecidas.