Receita Fácil de Brigadeiro de Colher

Olá! Como vai? 

Preparei uma Receita Fácil de Brigadeiro de Colher feito no micro-ondas, para prepará-lo serão  necessários pouquíssimos ingredientes. E o melhor é que você pode inovar e servi-lo em panelinhas feitas com chocolate! 🙂

Ingredientes

• Para 10 panelinhas com brigadeiro de colher serão necessários

Para o Brigadeiro

• 395 gramas de leite condensado
• 2 colheres de (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher de (sopa) de cacau em pó
• 50 gramas de granulado

Para  a Panelinhas

• 500 gramas de cobertura fracionada meio amarga (panelinhas)
• 100 gramas de cobertura fracionada branca (decoração panelinhas)
• Corante alimentício nas cores que preferir

Modo de preparo do brigadeiro de colher

Certamente esse é o brigadeiro mais fácil que você já fez!

• Coloque o leite condensado, o chocolate em pó e o cacau em um recipiente próprio para micro-ondas e misture bem.
• Em seguida leve-os ao micro-ondas em potência média por 2 minutos, depois misture e retorne ao micro-ondas por mais duas vezes por 2 minutos, no total serão 6 minutos de micro-ondas. O brigadeiro  ficará com mais consistência quando esfriar.

Panelinha de Chocolate

1°) Para fazer a tampinha colorida, basta derreter o chocolate branco e depois  misturá-lo ao uma pequena porção de corante específico para chocolate.

2°) Coloque o chocolate colorido em um saquinho de celofane, depois faça um pequeno furinho em um dos cantinhos e contorne com uma fina camada de chocolate as cavidades das forminhas.

3°) Leve-as para a geladeira por uma média  de 5 minutos para o chocolate colorido cristalizar.

4°) Em seguida, preencha as cavidades da forminha com a cobertura fracionada, depois vire a forminha em uma vasilha para escorrer o excesso do chocolate, deixe a forminha sobre a vasilha até que o chocolate pare de escorrer.

5°) Com o auxílio de uma espátula, retire o excesso de chocolate da forminha e as leve para a geladeira para cristalizar.

• Será necessário fazer duas camadas de chocolate na panelinha, por isso, repita o (4°) processo duas vezes.
• Por fim, basta colocar o brigadeiro na panelinha e saborear sem moderação, rsrs…

Espero que goste da receita!

Um grande abraço!